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Arquivo da categoria: Culinária

FARFALLE INTEGRAL AO MOLHO DE SHITAKE COM FILÉ MIGNON

Farfalle Integral-ao-molho-de-Shitake-com-Milé-Mignon

FARFALLE INTEGRAL AO MOLHO DE SHITAKE COM FILÉ MIGNON   INGREDIENTES: 1 peça de filé mignon 500gr de macarrão Farfalle integral 300gr de cogumelo shitake 220gr de creme de leite 1 cebola média cortada em cubinhos 2 colheres de manteiga 2 dentes de alho amassado 1 cálice de vinho branco seco Sal Azeite extra virgem Pimenta do reino Manjericão triturado ... Leia Mais »

CURAU DE ABÓBORA

Curau de Abóbora Japonesa

CURAU DE ABÓBORA INGREDIENTES: 1 abóbora japonesa de 1,5kg a 2kg 4 colheres (chá) de amido de milho (maisena) 100gr de coco ralado fino 2 xícaras de açúcar 1 litro de leite 1 lata de leite condensado Canela em pó a gosto MODO DE FAZER Descasque a abóbora e cortes em cubinhos, leve ao fogo médio e cozinhe com o ... Leia Mais »

Mousse de Chocolate Light

Mousse de Chocolate Light

Olá meninas! Hoje eu resolvi compartilhar com vocês a minha sobremesa de amanhã. Um delicioso mousse de chocolate que não leva nem leite condensando e nem creme de leite  Os ingrediente desse mousse são desnatados e isso deixa a sobremesa muito mais saudável. Confira e espero que usem como opção para a virada do ano.   Mousse de Chocolate Light Ingredientes: ... Leia Mais »

Flan Light de Morango

Flan Light de Morango

Flan Com Calda de Frutas Vermelhas Ingredientes Flan 4 potes de iogurte desnatado 250 ml de água fervente embalagem de gelatina zero (sabor morango) Calda 1 embalagem de frutas vermelhas 2 colheres (sopa) adoçante culinário gotas de suco de limão 4 colheres (sopa) de água Modo de Preparo Flan Colocar todos os ingredientes no liquidificador e pulsar até ficar cremoso. ... Leia Mais »

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate

Conchiglioni Com Frango Desfiado E Ricota Ao Molho De Tomate Ingredientes: 200 gr de macarrão tipo conchiglioni (concha) 1/2kg de tomate maduro 3 dentes de alho amassado ½ kg de peito de frango desfiado 300gr de ricota Sal Açúcar Orégano Azeite Modo de Fazer: Cozinhar o macarrão no ponto ao dente. Esfrie e reserve. Recheio: Adicione o frango desfiado e ... Leia Mais »

Antepasto De Beringela Com Pimentão Picante

Antepasto De Beringela Com Pimentão Picante

Receita Deliciosa de Antepasto De Beringela Com Pimentão Picante Por: Chef Chef Ingredientes: 4 berinjelas grandes 4 pimentões verdes 2 cebolas 4 dentes de alho 2 pimentas dedo de moça Pimenta do reino 1 colher de café de noz moscada 1 colher café de Canela em pó Sal Azeite extra virgem Modo De Fazer Leve ao fogo (direto na chama do ... Leia Mais »

Dicas de Melhor Aproveitamento dos Alimentos

Dicas Chef Chef

Dicas Para o Seu Dia a Dia Por: Chef Chef Hoje o chef chef trás para vocês algumas técnicas fundamentais para uma melhor aproveitamentos dos vegetais na sua casa. Aprenda a não desperdiçar alimentos e a tirar maior proveito dos benefícios que esses legumes e verduras tem para oferecer. Confira Nossas Dicas Abaixo: REPOLHO: Após picar o repolho, basta colocá-lo ... Leia Mais »

Sanduíche Gourmet

Sanduíche Gourmet

Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Receita de Sanduíche Saudável   Por: Chef Chef Hoje vocês vão aprender a fazer uma gostosura para o lanhe das crianças ou do maridão. É preciso inovar sempre, e para quem pensa que para fazer coisas novas precisa aprender receitas complicadas e que levas centenas de ingredientes está muito enganado. Por esse motivo nós do ... Leia Mais »

Merengue Rápido De Frutas

Chales-Fernandes-e-Marcelo-de-Elias

Sobremesa Refrescante e Rápida       Por: Chef Chef     Essa é uma receita deliciosa e muito simples que pode te salvar qualquer final de semana desses. Acontece muito. Aquele amigo ou aquela visita inesperada na hora do almoço, aqui vai uma sobremesa rápida para esta surpresa de última hora. INGREDIENTES: Pêssegos em Caldas e Abacaxi Chantilly Suspiro MODO DE ... Leia Mais »

Bolo de Casca de Abacaxi

Bolo de Casca de Abacaxi

Bolo de Casca de Abacaxi     Ingredientes:  Casca picada de 1 abacaxi  2 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de açúcar para a calda de cobertura 1 colher (sopa) rasa de amido de milho (maisena) Modo de ... Leia Mais »

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas

Coxas de Frango Desossadas e Recheadas Ingredientes 10 coxas de frango desossadas Tempero: Vinagre branco de álcool Suco de um limão sal a gosto Pimenta do reino a gosto Alecrim a gosto 6 dentes de alho amassado Azeite a gosto Meio copo de vinho branco seco Recheio: Cenoura Bacon Calabresa Pimentão amarelo ou vermelho Todos em tirinhas Modo de Fazer ... Leia Mais »

Pasta Com Brócolis e Peito de Peru Light

Pasta Com Brócolis e Peito de Peru Light

Pasta Com Brócolis e Peito de Peru Light Por: Otávia Ingredientes 200 g. Macarrão 5ml Azeite extra virgem 10g. Alho 75g. Cebola 100g. Brócolis Cozido 80g. Peito de Peru 200 ml Iogurte Natural Desnatado Sal e Pimenta do Reino a gosto Modo de Fazer   Cozinhar o macarrão conforme instruções do fabricante. Suar o alho e a cebola no azeite. ... Leia Mais »

Costela Bovina Na Pressão Com Mandioca

Costela Bovina na Pressão com Mandioca

Receita Fácil de Costela Bovina Na Pressão Com Mandioca Ingredientes: 2kg de Costela Bovina cortadas em pedaços (Ponta de agulha uma ótima sugestão) 4 cubos de caldo de costela 8 cebolas cortadas em rodelas grossas ou em pétalas 4 dentes de alho 1 Tomate picado 1 Pimentão em rodelas Pimenta do reino a gosto Aproximadamente 1 kg de mandioca Modo de ... Leia Mais »